Поддержка хлебопечения 

25.05.2017г. состоялось первое заседание Комитета при Московской Торгово-Промышленной Палате по развитию и поддержке хлебопечения. На мероприятии утвердили план на полугодие. Обсудили важные проблемы хлебопеков.

Участников поприветствовал президент Московской Торгово-промышленной палаты, депутат Мосгордумы Владимир Платонов.  Он отметил,  что палата готова контактировать с инициативными людьми и, тем более, в такой жизненно важной сфере как хлебопечение.

Был обсужден вопрос о патентной системе налогообложения. В прошлом году  в  столице выдали хлебопекам всего семь патентов, составляет  0,6% от общего количества субъектов хлебопечения. Тормозом выступает стоимость патента, которая на сегодняшний день составляет 300 тысяч рублей. Для среднего и малого бизнеса эта сумма  является не подъёмной. По мнению председателя Комитета Юрия Кацнельсона нужно здраво оценить возможности хлебопеков и законодательно закрепить сумму патента в Москве и в области не более 100 тысяч рублей. 

Также обсудили новый формат контрольно-кассовой техники (ККТ).  В частности, директор РОСПиК Михаил Крихели рассказал о том, что  введение онлайн-касс может привести к закрытию  массы хлебных киосков по всей стране. Как вариант выхода из ситуации: на законодательном уровне включить торговлю хлебом в список организаций и индивидуальных предпринимателей, которые могут производить расчеты без применения ККТ. 

По  этим вопросам решено  подготовить предложения на имя Президента Московской Торгово-промышленной палаты Владимира Платонова с дальнейшей их передачей Мосгордуму. 

Далее обсудили тему оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции в торговые сети. В  этом  участвуют несколько сторон, в том числе производители хлебопекарной продукции и субъекты торговли.  В этом направлении РОСПиК ведёт активную работу с регионами. Обратная связь показывает, что уже проблема возврата хлебобулочной продукции не является острой и масштабной. А в большинстве регионов ее вообще не существует.

В заключении Юрий Кацнельсон пригласил всех принять участие 8-9 июня 2017 года во Втором Всемирном Форуме по хлебопечению «Хлеб – это мир». 

Инициатива проведения мероприятия  принадлежит Российской Гильдии пекарей и кондитеров, которую поддержал Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC).  Такое решение было принято Президентом UIBC Антонио Ариасом и Генеральным секретарем UIBC Хосе Марией Фернандес Дель Валладо во время Конгресса UIBC, состоявшегося 15 октября 2016г. в Бразилии в г. Сан-Пауло. Об участии уже заявили представители профессиональных объединений таких стран как: Германия, Венгрия, Испания, Италия, Китай, Мексика, Польша, Румыния, Швеция.

Информация и фото  предоставлены пресс-службой РОСПиК 

Российское информационное агентство «Национальный альянс»

Еще на эту тему:

Форум «Российское село – 2017» приглашает к участию в выставке и ярмарке

Предложение РОСПиК: разработать стратегию столичного хлебопечения