Публикации: 06.10.2023

«Аква-цифра»: продовольственная безопасность, развитие IT-технологии и аквабиржа

Россия – страна рек и морей. Почему же цена рыбы в продуктовых магазинах – запредельная, а направление аквакультуры развивается ни шатко ни валко. Возможно, что такая ситуация сложилась потому, что некоторые представители рыбной отрасли застряли в прошлом веке, а производственные технологии шагнули далеко вперед.