WorldFood Moscow-2022: куда движется отрасль питания
В Москве завершилась 31-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, которая работала на площадке «Крокус Экспо».
За последние пару лет – первая выставка безо всяких, хоть и естественных, но все же ограничений. Речь идет о пандемии. Возможно, и этим тоже объясняется тот интерес, который проявили к выставке и профессионалы, и обычные посетители. К слову, отраслевую площадку посетили 18 547 человек. В официальном сообщении организаторов говорится: «На выставку в Москву приехали более 700 компаний из 54 регионов России и 24 стран: Алжира, Беларуси, Египта, Израиля, Индии, Ирана, Казахстана, Киргизии, Китая, Южной Кореи, ОАЭ, Пакистана, Польши, США, Таиланда, Туниса, Туркмении, Турции, Узбекистана, Чехии, Чили, Шри-Ланки и Эквадора. Свыше 260 компаний стали участниками WorldFood Moscow впервые».
Выставка работала с 21 по 23 сентября, на ней было и на что посмотреть, и чем полюбоваться. А кое-что даже попробовать. Деловой блок включал в себя конференции, семинары, конкурсы и мастер-классы.
Наиболее опытные посетители говорили, что лучше прийти в последний день работы – тогда все это витринное изобилие пускается в продажу. В другие дни специалисты обсуждали профессиональные вопросы, а обычные посетители – присматривались к витринам и по возможности дегустировали продукцию.
Если говорить не о частном, а о глобальном, то вывод позитивный: индустрия продуктов питания развивается, наш рынок интересен многим, производители стали большое внимание уделять качеству товара. Например, был приятно удивлен, услышав у одной из сырных витрин, что никаких уплотнителей в их сыре нет – используют только высококачественное молоко. Да и вообще рынок еды в известной степени безразмерен: мы всегда будем хотеть есть, всегда рады будем «чему-то вкусненькому».
С грустью приходилось констатировать иной раз, что в Москве та или иная продукция не поставляется в силу дороговизны логистики. Правда, выставка и служит, в том числе, для решения этой проблемы: удобная площадка для контактов производителей и дистрибьюторов.
В общем, атмосфера выставки демонстрирует, что отрасль явно на подъеме. А там и нам, как потребителям, глядишь, будет хорошо.
Выставка-2023 намечена на 19-22 сентября на том же месте.
P.S. Редакция уточняет, что все фотографии, на которых читаются названия производителей, не являются рекламой и публикуются на безвозмездной основе. Это наш вклад в развитие производства продуктов питания.
Евгений Типикин, московский корреспондент РСИ «Первый Национальный».
Фото автора
Российское информационное агентство «Национальный альянс»
Подписывайтесь на официальный канал РСИ «Первый национальный» в Telegram
Партнер Интернет-бюро юриста Руслана Чалова Чалов.рф