Секреты перуанской кухни

С 18 по 22 октября 2016г. перуанский шеф-повар Диего Муньос специально прилетел в Москву, чтобы познакомить россиян с необычайно вкусными блюдами разнообразной перуанской кухни. Он является популяризатором перуанской гастрономии. 

18 октября в московском ресторане «MadameWong» была представлена «чифа», перуанская кухня эмигрантов из Китая. Гости попробовали такие блюда, как тирадито чифа, лосось с каусой из цыпленка, рисовый пуддинг с джемом из черной кукурузы и др. 

В ресторане «Фаренгейт» была проведена серия ужинов «в четыре руки», приготовленных шеф-поваром упомянутого ресторана Андреем Красовым совместно с мастером перуанской кухни Диего Муньосом.

Российское информационное  агентство «Национальный альянс»