Школа пекарей на ВДНХ

В Москве на ВДНХ начала работу Школа пекарей. Это итог проекта, разработанного Московской Торгово-промышленной палаты, Московской и Российской Гильдиями пекарей и кондитеров. 

10.12.2021г. в павильоне №40 ВДНХ состоялось торжественное открытие школы. В нем участвовали представители власти и бизнеса, среди них уполномоченный по защите прав предпринимателей в городе Москве Татьяна Минеева, начальник Управления реализаций городских программ ГБУ «Малый бизнес Москвы» Виталий Кравцов, президент Московской торгово-промышленной палаты, которая является одним из учредителей Школы пекарей Владимир Платонов и другие. Более 40 отечественных и зарубежных компаний являются партнерами школы.

Юрия Бондаренко, директор Школы, подчеркнул значимость события и рассказал о планах, в которых проведение семинаров и мастер-классов с участием специалистов международного уровня, курсы домашнего хлебопечения, повышения квалификации и профессиональной подготовки, профориентация для школьников. 

Владимир Платонов, президент МТПП, сказал: «Школа пекарей обучит не только начинающих специалистов, но и повысит профессиональный уровень работников действующих производств. Проект важен как для развития бизнеса в Москве, так и для всей страны. Школа пекарей будет востребована по той простой причине, что проект направлен, в первую очередь, на удовлетворение одной из базовых потребностей человека – потребление пищи». 

Юрий Кацнельсон, Президент Гильдии, убежден: «В сфере хлебопечения наблюдается дефицит квалифицированных кадров, поэтому для развития этой отрасли необходимо уделять особое внимание уровню образовательных программ. Школа пекарей, готова взять на себя эту функцию».

Место для школы выбрано не случайно. Павильон №40 построен в 1954 году по проекту архитектора М.М. Титова, входил в ансамбль из трех павильонов экспозиции «Коневодство». В 1990г. сменилось название и появился павильон «Хлебопродукты». Силами Гильдии павильон обновлен и теперь там ждут учеников.

Информация пресс-службы РОСПиК

Российское информационное агентство «Национальный альянс»