Второй всемирный Форум по хлебопечению 

Второй Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир»  состоится  Москве 8 - 9 июня 2017г. Мероприятие проводится по инициативе Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) при поддержке Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC).

Решение о проведении Форума было принято Президентом UIBC Антонио Ариасом и Генеральным секретарем UIBC Хосе Марией Фернандес Дель Валладо во время Конгресса UIBC, состоявшегося 15 октября 2016г. в Бразилии в г.Сан-Пауло.

Первый всемирный Форум по хлебопечению прошел в апреле 2007 года в столице.  Событие проходило в Государственном Кремлевском Дворце и объединило более 5000 участников из 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки, в том числе около 4000 – из России. Через  10 лет организаторы готовятся принять еще больше гостей со всего мира. 

В программе Форума: семинары, конференции, круглые столы, бизнес-встречи, мастер-классы, соревнования пекарей, выставка с экспозициями компаний-производителей и поставщиков хлебобулочных изделий, сырья, ингредиентов, технологического оборудования для хлебопечения и смежных производств.

В рамках форума состоится XVII Кубок России по хлебопечению – престижный среди хлебопеков конкурс профессионального мастерства. Пекари продемонстрируют свопрофессиональное мастерство в различных номинациях. Лучшие будут отмечены наградами. Участие в конкурсе – это не только шанс громко заявить о себе в профессиональном сообществе, но и отличная возможность для обмена опытом и общения с коллегами. 

Форум состоится 8 и 9 июня  на площадке ВДНХ в павильоне №75. 

Информационный партнер: Российское сетевое издание «Первый национальный» 

Еще на эту тему:Третий Форум по хлебопечению Московской области