II Кубок Москвы по хлебопечению

Анонс: 8-10 декабря 2021г. в Москве состоится II Кубок Москвы по хлебопечению. 

Профессия пекаря является символом мира и мероприятие сосредоточено на важной цели привлечения внимания общества к этому делу.

Организаторы: Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Московская гильдия пекарей при поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы и Московской торгово-промышленной палаты. (ВДНХ, пав. № 40 – Школа пекарей)

Планируется обмен отраслевым опытом, подготовка команд российских пекарей для участия в международных соревнованиях по хлебопечению, повышение профессионального мастерства, поиск перспективных специалистов и помощь в трудоустройстве

Площадка соберет профессионалов и молодых специалистов, стремящихся к совершенствованию мастерства. К участию приглашаются студенты средне-специального или высшего образовательного уровня из сферы пищевой промышленности и общественного питания возрастом от 16 до 25 лет, сотрудники предприятий, выпускающих хлебобулочные изделия или специалисты образовательных учреждений, связанных с пищевой промышленностью и общественным питанием в возрасте от 18 лет.

Участники на стендах-пекарнях продемонстрируют столичное качество и традиции современного хлебопечения в номинациях: «Хлеб», «Сдобные хлебобулочные изделия», «Декоративная выпечка», «Витрина», «Культура производства». Победителям вручат медали, кубки и дипломы. Торжественная церемония награждения состоится 10 декабря 2021 г.

В связи с ковидными ограничениями мероприятие переносится на 2022 год. Актуальная информация будет опубликована на сайте https://breadbusiness.ru  

Информация оргкомитета

Российское информационное агентство» Национальный альянс» в рамках информационного партнерства