Фестиваль сыра в Костроме 

Анонс: 15.06.2019г. стартует в Костроме Большой гастрономический сырный фестиваль. На ярмарке «Сырное изобилие» представят продукцию из сыроделен, расположенных на маршруте «Золотое кольцо России».

Мероприятие объединит любителей полезного продукта. Среди участников – Олег Сирота, председатель Союза сыроваров России.

В программе: дегустационные, выставочные, ярмарочные, интерактивные, детские, концертные, развлекательные и информационные площадки.

Популярные кафе и рестораны Костромы готовят меню для «Сырной недели». На площадке Деревенского подворья можно будет познакомиться с традициями, костюмами, обрядами, сохранившимися в муниципальных районах области, а также узнать рецепты сыра и творога, попробовать всевозможные разносолы.

Как сочетаются сыр с вином, медом или хлебом? Об этом расскажут на мастер-классе по приготовлению продукта. Можно будет узнать, как приготовить сыр в домашних условиях и как его хранить, какое молоко для этого использовать, как сочетать его с другими продуктами. Гостям предложат отведать сырное печенье, сырные лепешки, жареный сыр, сырное мороженое, кофе с ароматом сыра, а также сырный суп, сваренный в специальном медном чане под открытым небом.

Можно будет сыграть в «Сырные шашки» либо устроить «Сырные покатушки». На экскурсионную программу «Сырный день в дворянской усадьбе» приглашает Костромской музей-заповедник, непременно будут рады гостям в Музее сыра, Музее хлеба, в мастерской «Сыр и шоколад», в ремесленном центре в Торговых рядах.

Информация предоставлена пресс-службой

Фото из архива редакции

Российское информационное агентство «Национальный альянс»